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自驾游寻味珠海!黄沙蚬大赤坎叉烧横山鸭脚包...吃完还要打包!

名厨带你吃吃吃,周末走起!

吹哨集合!

周末一起去珠海吃吃吃!!!

活动时间:

《自驾车寻味广东之旅》斗门站

2019年8月24日-25日

活动费用:

成人:499元/人

小孩:238元/人(不占床)

1米以下小孩:20元/位

(注:该活动含自驾险,购买时请填写真实的个人信息)


风味珠海,寻味斗门自驾2天

▼▼▼

总有车友以为珠海美食只有海鲜!

殊不知,

真正珠海的美食并不是海鲜,

如果不知道!

那是因为你不了解珠海,

珠海真正的美食是藏匿在珠海西部的斗门;

那么,

斗门到底有哪些好吃的,

为了满足大家的胃口,

我们将于8月带着自驾车友走进斗门,

走街串巷去感受舌尖上的斗门

遇见那些藏在寻常巷陌的珠海美味

……

广东省自驾游协会+名厨领队

▼▼▼

都说广东人最会吃,但能将当地风味美食和地方独特文化融会贯通的,绝对是当地名人食家、名厨的看家本领!他们爱吃、能吃,但更懂吃!

故广东省自驾旅游协会车会联盟发起了自驾车寻味各地美食的系列活动,以自驾车、美食为主题,由当地名人食家、名厨、明星等作为领队带领车友们寻找、品尝当地的特色美食和故事。

这次来到休闲之城--珠海!

一起往下看看,这次《自驾车寻味广东之旅》斗门站将有哪些让人期待的安排~

▌第1天 ▌

▼▼▼

行程:广东各地—斗门接霞庄—菉猗堂—斗门旧街—金台寺—白藤湖酒吧街—祥祺酒店

住宿:湖心路口祥祺酒店

午餐:接霞庄

晚餐:白藤湖酒吧街

★★★亮点:接霞庄、菉猗堂、斗门旧街、金台寺、白藤湖酒吧街

具体时间安排↓↓

10:30接霞庄集结,游接霞庄、录猗堂

12:00午餐

14:00发车仪式

14:30斗门旧街

15:00金台寺

18:00白藤湖酒巴街晚餐

20:00祥祺酒店办理入住




▌黄杨山金台寺 ▌

金台寺原名金台精舍,原址位于今斗门区黄杨山第二峰中腰,座南向北。南宋末年,宋军在新会崖门抗元失败后,承节侍郎赵时纵,大理寺丞龚行卿、翰林学士邓光荐等人为了逃避元兵的追杀,建寺在此隐居。

清乾隆年间立寺并扩建,内有大块石横匾,刻着"金台寺"三个大字,字体刚劲有力。

经过十多年的建设,现已建成了大山门、天王殿、大雄宝殿、藏经阁、钟鼓楼等众多寺院建筑,都是不可多得的岭南寺院建筑珍品。


▌藏在骑楼里的擂茶店 ▌

可以吃的茶,你尝过吗?薄荷的清凉在口腔中荡漾,坚果的松脆在齿颊留香,有茶的清爽又有坚果的酥香,丰富的口感 让人停不下来。

斗门旧街,赵家擂茶铺的号旗风味独特的擂茶俘获了不少人的心。

▌白藤莲藕 ▌

白藤莲藕是珠海斗门的独特的一个农产品。生长于白藤湖内的纯天然无公害的、独特的滋补保健的农作物,以肥硕、多粉、松化无渣驰名,在港澳有盛誉,并以之匮赠亲朋,大凡酒席宴客,无不推出。其作法有火腩焖莲藕、田鸡焖莲藕。

▌横山鸭脚包 ▌

取用鸭脚、鸭下铲、鸭翼、鸭肝、鸭肠和猪肉,以独特方法腌制晾晒,捆扎 成包,隔水蒸熟,横山鸭脚包香气四溢。2013年,“横山鸭脚包”入选广东省第五批非物质文化遗产名录。

▌黄沙蚬 ▌

“上横黄沙蚬”的捕捞和烹调的技艺均有一套独特的方式方法,非当地人一般捕捞不到上好的黄沙蚬。西江出海口所产之蚬,为斗门独有,上横一带出产誉为上品,以传统之法蒜蓉蒸制,壳开露白,味甘鲜美,原汁原味,最为过瘾。

每年农历二月至四月是黄沙蚬最肥美的季节,珠海本地及中山、江门等周边地区的食客纷至沓来。

▌第2天 ▌

▼▼▼

行程:酒店—莲江村—莲洲田园—莲溪添美饼店—大赤坎—广东各地

住宿:温馨的家

早餐:酒店自助餐 午餐:大赤坎

★★★亮点:大赤坎美食、莲州田园、购月饼

具体时间安排↓↓↓

7:00-9:00早上自然醒(酒店自助早餐7:00-9:00),早餐后退房,自行将房卡交酒店前台;

9:20酒店门口集合,合影留念;

9:30从酒店出发,前往斗门最美田园莲溪莲江村游玩,这里除了感受旖旎的田园风光和新时代农村景色之外,最值得推荐的就是斗门乡村手信传承作坊精心料理的莲江添美豆沙月饼了,物美价廉,是馈赠请朋好友的应季好礼物。前往大赤坎午餐,享受CCTV推荐的大赤坎烧腊美食。

11:00集合,前往大赤坎村;

12:30享受午餐;

14:00结束本次寻味珠海斗门自驾2天行程,自莲溪散团,各自就近上高速返程。




▌莲溪添美饼店 ▌

当地人口口相传的老字号——添美饼店名声在外,除了本地人会来光顾外,还有不少中山、江门、新会的顾客慕名而来,一买就是一大批。

怀旧的味道惹得不少外地人心痒痒而纷至沓来。

▌大赤坎叉烧 ▌

大赤坎烧味海鲜餐厅,环境类似大排档,人气也一直很旺。

这家店最出名的算是烧排骨、叉烧、烧鹅,叉烧甜而不腻,肉质细嫩,半肥半瘦,吃到嘴里回味无穷;烧排骨特别香,味道恰到好处;烧鹅皮脆肉嫩,而且特别香。

这个叉烧店不但在本地赫赫有名,还上过CCTV的美食栏目。

▌莲洲禾虫 ▌

禾虫风味独特,蒸、炒、煲、炖、焗都可制成美味佳肴,还可腌成禾虫,晒成禾虫干,甚至捣烂制成禾虫酱。用新鲜禾虫和晒干的禾虫一起煲的汤,兼有香味和鲜味,令人齿颌留香,回味无穷。



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